Hozzávalók
Az alaphoz:
A krémhez:
A szóráshoz:
Elkészítés
- A csokikrémes-diós kocka kekszes alapjához a margarint olvasszuk meg. A diót és a kekszet őröljük finomra, szórjuk keverőtálba, keverjük hozzá a cukrot, majd fokozatosan az olvasztott margarint. Gyúrjuk össze, ha nem áll össze, tegyünk hozzá néhány evőkanál tejet.
- Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy alufóliával. A kekszes alapot nyomkodjuk bele, tegyük hűtőbe.
- Közben készítsük el a krémet. A tejből mérjünk ki 100 ml-t, és keverjük simára benne a pudingport. A többi tejet tegyük egy lábasban a tűzre, kezdjük el melegíteni, és tördeljük bele az étcsokit. Kevergetve lassú tűzön főzzük addig, amíg a csoki teljesen megolvad. Csorgassuk hozzá a pudingporos tejet, és folyamatos keverés mellett főzzük sűrűre. Húzzuk le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt pudingba robotgéppel dolgozzuk bele a puha, kis kockákra vágott margarint és a porcukrot. A hideg habtejszínt félig verjük fel, adjuk hozzá a zselatint, majd verjük kemény habbá. Forgassuk a krémhez.
- Kenjünk néhány evőkanálnyi krémet a kekszes alapra. Rakjuk ki egész és darabolt babapiskótákkal, majd simítsuk rá a többi krémet. Tegyük egy éjszakára hűtőbe, tálalás előtt szórjuk meg kakaóval, és vágjuk szeletekre.
