Csőben sült milánói makaróni

1. A csőben sült milánói makaróni elkészítéséhez forró serpenyőben egy kevés olajon lepirítjuk a megtisztított fokhagymát és vöröshagymát, valamint a megtisztított, felkockázott gombát. Amikor a hagyma üveges, hozzáadjuk a darált húst, majd pár perc alatt összesütjük.
2. Ha ezzel elkészültünk, felöntjük a paradicsomlével, megsózzuk, megborsozzuk, oregánóval ízesítjük, majd fedő alatt addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
3. Al dentére főzzük a makarónit, majd a ragut összeforgatjuk a lecsöpögtetett tésztával. Az egészet egy serpenyőbe tesszük, a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal és a zsemlemorzsával, majd előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tészta tetején.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A MILÁNÓI MAKARÓNI CSŐBEN SÜTVE