Csőben sült kelbimbó

1. A megtisztított, szükség szerint félbe- vagy negyedbe vágott kelbimbót sós vízben vagy gőzön 5 percig pároljuk.
   
2. Felforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett kelbimbót és 2 percig pirítjuk.
   
3. A füstölt húst vékonyra szeleteljük. A megolvasztott margarinon megpirítjuk a lisztet és felöntjük a tejjel. Sóval, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Állandó keverés mellett besűrítjük. A tűzről levéve belekeverjük a tojást.
   
4. Kivajazott, tűzálló tálba rétegezzük a hagymás kelbimbót és a füstölt húst. Leöntjük a besamelmártással és 200 fokos sütőben 10 percig sütjük. Meghintjük a reszelt sajttal és 5 percre visszatoljuk a sütőbe.
   

11 CSŐBEN SÜLT ÉTEL, AMIT EGYSZER MINDENKINEK MEG KELL KÓSTOLNIA >>>

11 KELBIMBÓS RECEPT, AMIBŐL MINDENKI REPETÁZIK >>>

ZSENIÁLIS EGYTÁLÉTEL-RECEPTEK >>>