Csirkés zöldségleves gazdagon

1. A vajat felforrósítjuk, és üvegesre sütjük rajta a megtisztított, felkarikázott újhagymát.Hozzáadjuk a megtisztított, felcsíkozott húst, a meghámozott, felkarikázott répát, továbbá a feldarabolt karalábét, és kevergetve pirítjuk együtt néhány percig. Felöntjük 1 l vízzel,megsózzuk,megborsozzuk, majd felforraljuk. Azután közepes lángon,lefedve addigfőzzük, amíg a zöldségek és a hús félpuhák nem lesznek.
   
2. A megtisztított zöldbabot alevesbe forgatjuk, és addigfőzzük tovább, amíg az alapanyagok teljesen meg nem puhulnak. Ha szükséges, ismét megsózzuk. A durvára vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
   

11 EGYSZERŰ ÉS HÁZIAS LEVES FILLÉRES ALAPANYAGOKBÓL >>>

A 9 LEGEGÉSZSÉGESEBB ZÖLDSÉG A VILÁGON >>>

13 TEPSIS CSIRKE VACSORÁRA - GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPTEK >>>