Puncstorta
Őszi minestrone leves
Lencsegolyók sütőtökpürével
Mézes krémes
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Paradicsomos lencseleves
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Dubarry-szelet
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Hagyományos tejes kifli
Klasszikus csülök pékné módra
Klasszikus linzer recept
Máglyarakás kalácsból
Birsalmabefőtt
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Mákos guba
Csokis muffin
Almás pite - a hagyományos recept
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy nagy lábasban, közepes lángon, addig sütjük a húsdarabokat olivaolajon, amíg minden oldaluk aranybarna nem lesz. A húst kivesszük a lábasból és félretesszük.
- A megmaradt zsiradékba szórjuk a felaprított sárgarépát és hagymát, és egy kis sót, hogy a hagyma gyorsabban puhuljon meg. Tíz percig lassú tűzön főzzük, addig, amíg éppen csak karamellizálódni kezd.
- Visszatesszük a csirkedarabokat a lábasba, és beleöntjük a fehérbort valamint a paradicsompürét. Ízlés szerint sózzuk, és néhány szem feketeborsot adunk még hozzá.
- Meleg vizet – még jobb, ha csirkhús alaplét – öntünk a lábosba úgy, hogy az majdnem ellepje a húst. A lábast lefedjük, de nem teljesen, hagyjunk egy kis rést, hogy a gőz egy része szabadon távozhasson. Lassú tűzön két órán keresztül főzzük. Időnként megkevergetjük, hogy a hús ne tapadjon le az edény aljára.
A zgvacetet hagyományosan fuzival, egy isztriai tésztafélével szolgáluk fel.
A recept és a fotó a Kövesd Donalt Európába! című sorozatból származik, amely február 26-tól látható, minden pénteken, a Food Network tévécsatornán!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu