Csirkemell baconbe göngyölve

1. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és szorosan baconbe csomagoljuk. Egy – már forró – serpenyőben körbesütjük, majd az előmelegített, 180 fokos sütőben hagyjuk körülbelül 21 percig.
2. A főzőbanánt vékony karikákra vágjuk és forró olajban ropogósra pirítjuk. A passiógyümölcsöt pár szem barackbefőttel és kevés alaplével gyorsforralóba tesszük, és miután felforrt, botmixerrel pürésítjük.
3. Tálaláskor az elkészült csirke mellé helyezzük a párolt rizst és a gyümölcsmártást, valamint sárkánygyümölccsel díszítjük tányérunkat.

Szandi, Megyeri Csilla és Curtis receptje - Fotó: VIASAT3/Troll a konyhában – második évad minden hétköznap 19:30-tól a VIASAT3-on.