Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk. Olajat hevítünk, és a csirkemelleket megsütjük, majd kivesszük, félretesszük.
Az olajban az apróra vágott póréhagymát is megsütjük. A megmosott szőlőszemeket beletesszük, és összepároljuk, ízesítve a tárkonnyal. Ízlés szerint 1-2 dl aszút öntünk rá, és az alkoholt elpárologtatjuk. Az aszú zamatát átveszik a szőlőszemek.
Végül tejszínnel és pici cukorral összesűrítjük. A csirkemelleket visszatesszük, átforrósítjuk, és rizzsel vagy burgonyakrokettel tálaljuk.
Megjegyzés
A receptet Androsovits Tamásné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
