Csirkemájpástétom ananászcsónakban  recept
recept
Mester

Csirkemájpástétom ananászcsónakban

45 perc
0 adag
Megfizethető
5
2010. 11. 06.

Elkészítés

Elkészítés: Csirkemájunkat apróra felkockázzuk. A hagymát finomra vágjuk, és kedves kis lábaskánkban mintegy 2 dkg vajon megfonnyasztjuk. Rádobjuk a májat, hintünk rá egy kis majoránnát, és élénk tűzön pár perc alatt megpirítjuk. Meghintjük liszttel, lepirítjuk, majd felöntjük a forró tejjel, és szűnni nem hagyó kevergetés közben addig főzzük, míg a massza el nem válik az edény falától. Ha ezzel megvagyunk, hideg vízfürdőben kihűtjük.

Az ananászt negyedekre vágjuk, torzsáját kiemeljük, majd kivágjuk belőle a gyümölcshúst.

A májas masszát áttörjük, hogy teljesen homogén, bársonyos legyen, majd a többi vajjal habosra keverjük. Sózzuk, borsozzuk, majd nyomózsákba töltjük. Szépen kicifrázzuk vele az ananászgerezdeket, majd visszaültetjük a héjbölcsőbe, és jól behűtjük.

Tálaláskor a félbevágott eperszemekkel és citromfűlevélkékkel díszítjük.
Félszáraz pezsgő illik hozzá.

Megjegyzés
A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Ajánljuk még

Mákos-túrós kuglóf
Recept
Egyszerű

Mákos-túrós kuglóf

85 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Pudingos-cseresznyés tekercs
Recept
Bonyolult

Pudingos-cseresznyés tekercs

65 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tejfölös pite csokoládémártással
Recept
Egyszerű

Tejfölös pite csokoládémártással

50 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Citromos tiramisu
Recept
Egyszerű

Citromos tiramisu

60 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Tiramisutorta
Recept
Egyszerű

Tiramisutorta

75 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Spenóttal töltött palacsinta
Recept
Egyszerű

Spenóttal töltött palacsinta

85 perc
|
4 adag
|
Megfizethető

Hasonló receptek

Almás pite  recept
Recept
Bonyolult

Almás pite

75 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pecsenyekacsa recept
Recept
Egyszerű

Pecsenyekacsa

140 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Esterházy torta VII. recept
Recept
Mester

Esterházy torta VII.

75 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Retró gyümölcstorta recept
Recept
Rafinált

Retró gyümölcstorta

120 perc
|
4 adag
Puncstorta  recept
Recept
Mester

Puncstorta

65 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pofonegyszerű márványos kuglóf  recept
Recept
Egyszerű

Pofonegyszerű márványos kuglóf

75 perc
|
8 adag
|
Átlagos

Friss receptek

Mákos-túrós kuglóf recept
Recept
Egyszerű

Mákos-túrós kuglóf

85 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Pudingos-cseresznyés tekercs  recept
Recept
Bonyolult

Pudingos-cseresznyés tekercs

65 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tejfölös pite csokoládémártással recept
Recept
Egyszerű

Tejfölös pite csokoládémártással

50 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Citromos tiramisu recept
Recept
Egyszerű

Citromos tiramisu

60 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Tiramisutorta recept
Recept
Egyszerű

Tiramisutorta

75 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Spenóttal töltött palacsinta  recept
Recept
Egyszerű

Spenóttal töltött palacsinta

85 perc
|
4 adag
|
Megfizethető

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.