Csirkemájjal töltött fasírt-tekercs

Elkészítés: A fasírtot összeállítjuk a darált húsból a kenyérrel, a tojással és a fűszerekkel. Egy tálca aljára kiterítjük a baconszeleteket, erre szétterítjük a kész fasírtmasszát, beterítjük füstölt sajt szeletekkel - vagy ráreszeljük a sajtot -, egy csíkban rárakjuk a majorannával megszórt csirkemájat, majd a baconnel együtt feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt formában megsütjük kb. 1,5 óra alatt. Amikor kihűlt, csak akkor szeleteljük.

Hagymás tört burgonyát kínálunk hozzá, tejfölös-fokhagymás uborkasalátával.