Hozzávalók
Elkészítés
- A baconben sült csirkemáj elkészítéséhez a csirkemájat megmossuk, majd megtisztítjuk az inas-eres részektől. A baconcsíkokat félbevágjuk. Az egyik végükre egy-egy májdarabot teszünk, borssal és egy kevés majoránnával fűszerezzük. Végül rájuk tekerjük a baconcsíkokat.
- Egy nagy serpenyőben felforrósítunk egy kevés olajat, majd beletesszük a baconös májakat. Ahhoz, hogy ne essenek szét, sütés közben úgy rendezzük el őket, hogy először a bacon vége legyen lefelé, vagyis ahol a tekerés véget ér. Így az első oldal sülésekor összesül a bacon, és a továbbiakban már nem fog szétesni.
- Közepes lángon oldalanként 5-5 percig sütjük a májakat. Mielőtt kivennénk, megszúrjuk egy fogpiszkálóval. Ha nem folyik belőle piros lé, elkészült.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
