recept
Egyszerű
Csípős lecsó virslivel és tojással
Hozzávalók
Elkészítés
- A csípős lecsó virslivel és tojással elkésztéséhez az olvasztott zsíron közepesen megpirítjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott fehér és csípős zöldpaprikát. Megsózzuk, és addig sütjük, míg majdnem teljesen megpuhulnak.
- A paradicsomot felszeleteljük, és ezt is hozzáadjuk. A zöldségeket ezután puhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt virslit, és kb. 5 percig még sütjük a lecsós alapot. Ha szükséges, tovább sózzuk.
- Egy tálban egy kevés sóval felverjük a nyolc tojást és ráöntjük a lecsós alapra. Ezután az egészet készre sütjük. Ropogós sajtos kiflivel, kovászos uborkával tálaljuk.
