1. A snidlinget, a jalapenót, a paradicsomot és a bacont apróra vágjuk. A bacont megpirítjuk. Az apróra vágott snidlinget, a jalapenót, a paradicsomot és a bacont elkeverjük az összenyomkodott kockasajtokkal, majd ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk.
   
2. A megmosott és szárazra törölt hússzeleteket kiklopfoljuk, és megsózzuk. A töltelékből teszünk a csirkemellszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét, és a szokásos módon bepanírozzuk (előbb lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk). Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.
   

CSIRKEMELL CSÍKOK PÁRIZSI BUNDÁBAN>>>

CSIRKEMELL SAJTOS-KUKORICAPELYHES BUNDÁBAN>>>

SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT CSIRKEMELL>>>