Hozzávalók
Elkészítés
- A csiliszószban pácolt kacsamell elkészítéséhez a kacsamelleket előző este megszórjuk sóval és borssal.
- A csiliszószt a mézzel összekeverjük, és alaposan bekenjük vele a kacsamellet, majd fóliával lefedjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni.
- Másnap a kacsamelleket alufóliába tekerve kb. 170 fokon 20 perc alatt puhára pároljuk, majd levesszük róla a fóliát, és a maradék pácot a húsra öntjük.
- Végül 180 fokon további 10 perc alatt készre sütjük. Főtt burgonyával és savanyúsággal (jalapenóval) tálaljuk.
Megjegyzés
Kokavecz Adrienn és Viczián Ádám receptje.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
