Csíkos pite

Elkészítés: A sütőporral elkevert lisztet, a margarint, a vaníliás cukorral összekevert porcukrot, a tojást gyorsan összegyúrjuk, annyi tejföllel, hogy könnyen kezelhető legyen. A tésztát három egyforma részre osztjuk, az egyikbe belegyúrjuk a kakaót és a fahéjat. Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal, az első adag sárga tésztát kinyújtva belefektetjük, megkenjük a lekvár felével, rászórjuk a dió felét. Erre kerül a kinyújtott barna tészta, a lekvár és a dió másik fele. A tetejére tesszük a másik sárga tésztalapot, villával óvatosan megszurkáljuk, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Porcukorral meghintve, hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.