Csicsókakrémleves

1. Egy lábasban felmelegítjük az olajat, és megfonnyasztjuk rajta a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a feldarabolt vagy áttört fokhagymát, majd a megtisztított és apróra vágott csicsókát és burgonyát.
2. Felöntjük az alaplével, megsózzuk, megborsozzuk, majd kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Ha a csicsóka és a krumpli megpuhult, felöntjük a tejszínnel, és botmixerrel krémesre pürésítjük.
3. Tálaláskor megszórhatjuk reszelt sajttal, de készíthetünk hozzá csicsóka- vagy burgonyacsipszet is. A csicsókát vagy a burgonyát nagyon vékonyra vágjuk, megforgatjuk olívaolajban, megsózzuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 10 perc alatt megsütjük.

Nézd meg videón, hogyan készül a csicsókakrémleves!