Hozzávalók
A tésztához:
A töltelékhez:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A cseresznyés lepény tésztájához egy nagy tálban összemorzsoljuk a lisztet a fagyos zsírral. Hozzáadjuk a cukrot, a reszelt citromhéjat, a rumot és a tojássárgáját, majd gyors mozdulatokkal sima, jól kezelhető tésztát gyúrunk belőle. Ha szükséges, némi tejföllel lazítjuk. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, cipóvá formázzuk, és folpakba csomagolva a hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
- Amíg pihen a cseresznyés lepény tésztája, a töltelékéhez kimagozzuk a gyümölcsöt. Az egyik tésztacipót vékonyra nyújtjuk, és kibélelünk vele egy kizsírozott, kisebb méretű tepsit. A 200 fokra előmelegített sütőben elősütjük néhány perc alatt, majd kivesszük, és megszórjuk a zsemlemorzsával. Egyenletesen elosztjuk rajta a cseresznyét, és meghintjük a cukorral.
- A másik cipót is kinyújtjuk, és a töltelékre helyezzük. A széleket óvatosan lenyomkodjuk, a tetejét villával megszurkáljuk. Megkenjük a felvert tojással, és villával hullámokat rajzolunk rá. Visszatesszük a sütőbe, és aranybarnára sütjük 25-30 perc alatt.
- A kihűlt süteményt porcukorral megszórva, kockákra vágva kínáljuk. A házi jellegű cseresznyés lepény igazi klasszikus sütemény, ami a nyári gyümölcsök szezonjában garantáltan nagy kedvenc lesz.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
