Hozzávalók
A tésztához::
A krémhez::
A tetejére::
Elkészítés
- A cseresznyés gyümölcstorta elkészítését a tésztával kezdjük. A tojásokat fehéredésig verjük a kétféle cukorral, majd hozzáadjuk az olajat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd összeforgatjuk a tojásos eleggyel.
- A tortaformát alaposan kikenjük zsiradékkal, és lisztet szórunk bele, a felesleget kiütögetjük. Belesimítjuk a tésztát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kissé hűlni a formában, majd rácsra borítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A krémhez 1 dl tejben simára keverjük a pudingport. A többi tejet felforraljuk, hozzá csorgatjuk a pudingos tejet, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Lehúzzuk a tűzről, letakarjuk frissentartó fóliával, és hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, habverővel beledolgozzuk a porcukrot és a szobahőmérsékletű vajat vagy margarint.
- A kihűlt piskótára ráhalmozzuk a pudingos krémet, elsimítjuk. A cseresznyét leszárazzuk, megmossuk, a szemeket kettévágjuk, és óvatosan eltávolítjuk a magokat. A torta tetejét kirakjuk a felezett gyümölcsökkel.
- A tortazselét a cukorral és 2,5 dl vízzel összekeverjük egy kis lábasban. Felforraljuk, majd folyamatos keverés mellett 1 percet főzzük. Lehúzzuk a tűzről, néhányszor megkeverjük, majd amikor sűrűsödni kezd, rácsorgatjuk a gyümölcsre. A tortát 1-2 órára hűtőbe tesszük, mentalevelekkel díszíthetjük.
Megjegyzés
Recept és fotó: Fanny magazin/Csigó Zita
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
