Császár palacsinta

1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját simára keverjük a cukorral és a kókuszzsírral majd lassan hozzákeverjük a lisztet és a tejszínt.
2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és a tojássárgás masszába dolgozzuk.
3. A töltelékhez összekeverjük a ricottát a körtelekvárral.
4. A palacsintákat egy kis méretű tapadásmentes serpenyőben, fordítás nélkül, csak az egyik oldalán sütjük meg.Egyenként, "kicsúsztatjuk" a serpenyőből és megkenjük a ricottás körtével és így felváltva egymásra rakjuk őket.Az utolsó palacsintát megfordítjuk,ezzel fedjük be a tetejét.
5. Végül elkészítjük a karamell öntetet, melyhez a cukrot karamellizáljuk és a tejszínnel lassan felöntjük. Ezzel csurgatjuk meg a palacsinta torony tetejét.
   
   

   MÉG TÖBB KÖRTÉS RECEPT >>>

RECEPTEK RICCOTÁVAL >>>

DESSZERTEK KEZDŐKNEK: EGYSZERŰ RECEPTEK, MELYEKET KÉPTELENSÉG ELRONTANI! >>>