Cottage pie, ahogy Gáspár Bea készíti recept
recept
Egyszerű
TojásTej

Cottage pie, ahogy Gáspár Bea készíti

55 perc
6 adag
Megfizethető
2022. 11. 29.

Elkészítés

  1. A húsos raguhoz a hagymát és a petrezselymet felaprítjuk, majd vajon megdinszteljük. A darált marhahúst, a sót, a borsot hozzáadjuk és a borral felöntjük. Szükség szerint kevergetve addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul.
  2. Közben elkészítjük a burgonyapürét: a sót, a borsot és a szerecsendiót a tejbe keverjük, majd belerakjuk a felkockázott burgonyát is. Szép lassan megfőzzük.
  3. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Egy hőálló tálat kivajazunk és félrteszünk. A vajat a megfőtt krumplihoz adjuk, és krumplinyomóval pürésítjük. A burgonyapürét kétfelé osztjuk, az első felét az előkészített sütőforma aljára tesszük. A félretett darált húsos keverékkel befedjük, a maradék burgonyapürét erre borítjuk.
  4. A tetjét elsimítjuk, zsemlemorzsával és sajttal megszórjuk. A sütőbe tesszük és kb. 15 percig sütjük, amíg aranybarna lesz. (Ha szeretnénk, zöldséggel felturbózhatjuk az ételt: bébirépa-konzervet lecsöpögtetünk és a darált húsos rétegre tesszük, a krumplipüréréteg alá. Nagyon jó plusz ízt ad a pitének.)
Megjegyzés
A recept Gáspár Bea: Bea konyhája – Családi receptek egyszerűen című szakácskönyvében jelent meg (BOOOK Kiadó Kft., 2022, 5490-, forint) Fotó: Kaszás Gergely, gergelykaszas.hu

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Hasonló receptek

Friss receptek

Bagel recept
Recept
Rafinált

Bagel

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

17 órája

Enchilada recept
Recept
Rafinált

Enchilada

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.04.24.

Répatorta cupcake grillázzsal recept
Recept
Rafinált

Répatorta cupcake grillázzsal

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.18.

Tojássaláta tésztatölcsérben recept
Recept
Egyszerű

Tojássaláta tésztatölcsérben

60 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

2025.04.12.

Csirkesaláta recept
Recept
Egyszerű

Csirkesaláta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.12.

Sonkás-tojásos tésztasaláta recept
Recept
Egyszerű

Sonkás-tojásos tésztasaláta

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

|

2025.04.12.

Csokikrémes choux  recept
Recept
Bonyolult

Csokikrémes choux

60 perc
|
7 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.04.11.

Baconös tojáskrém recept
Recept
Egyszerű

Baconös tojáskrém

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.11.

Citromos-bazsalikomos tarte recept
Recept
Rafinált

Citromos-bazsalikomos tarte

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.04.10.

Egyszerű máglyarakás recept
Recept
Egyszerű

Egyszerű máglyarakás

60 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.10.

Nyuszis linzer recept
Recept
Egyszerű

Nyuszis linzer

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.04.09.

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.