Citromos pöfeteg keksz

1. A citromos pöfeteg keksz elkészítéséhez a vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
2. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a vaníliakivonatot és a citrom levét. Végül beledolgozzuk a sütőporos lisztet. 2-3 órára hűtőbe tesszük.
3. Ezután teáskanálnyi adagokat veszünk a masszából, kézzel golyókká formázzuk, meghempergetjük a kristály-, majd a porcukorban.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (távol egymástól, mert sütés közben megnőnek), és 180 fokon 10-15 perc alatt világosra sütjük a kekszeket.

Nézd meg videón is, hogyan készül a citromos pöfeteg keksz!