Citromos narancslekvár

1. Az alaposan megmosott narancs héját zöldséghámozóval vékonyan levágjuk, majd felcsíkozzuk. A gyümölcsöt kifilézzük, a kicsorgó levét felfogjuk. Az előkészített alapanyagokat lábasba tesszük a citrom kifacsart levével és befőzőcukorral együtt. Kevergetve felforraljuk, majd közepes lángon kb. 15 percig főzzük.
2. Közben a keletkező habot lekanalazzuk. A lekvárt sterilizált befőttesüvegekbe tesszük, majd gondosan lezárjuk. Mindet fejjel lefelé állítjuk 5 percre, majd visszaállítjuk az üvegeket, és hagyjuk a lekvárt teljesen kihűlni. Hűvös helyen tároljuk.

ÁFONYALEKVÁR MIKRÓBAN>>>

SKÓT NARANCSLEKVÁR>>>

FAHÉJAS SZILVALEKVÁR (DIABETIKUS RECEPT)>>>