Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a citrom reszelt héját és a kifacsart levét, és jól elkeverjük. Ezután beleöntjük a sütőporral elvegyített lisztet és a tejet, majd összedolgozzuk.
- Az őzgerincformát kivajazzuk, kilisztezzük és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 175 fokon 45 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha nem ragad a massza, akkor kivesszük. A sütit 15-20 percen át hagyjuk hűlni, majd kiborítjuk a formából.
- Az étcsokit az étolajjal vízgőz felett, egy fém edényben, vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, és ráöntjük a süteményre, majd mandulaforgáccsal megszórjuk.
