Elkészítés
- A sütés nélküli citromos kekszes szelet elkészítéshez első lépésként egy mélyebb tálat előveszünk és beleöntünk két deci tejet, amiben elkeverjük a vaníliás cukrot.
- Előkészítünk egy közepes méretű tepsit. A rövidebbik oldalához hozzámérjük a babapiskótát, valószínűleg másfél fogja végig érni.
- A babapiskótát belemártjuk a vaníliás tejbe, fektetve odaállítjuk az élére a tepsi rövidebbik oldalához. Három-négy szögletes vajas kekszet (mérettől függően) belemártunk a tejbe, és szorosan odaállítjuk a piskóta mellé. Ezt ismételjük a tepsi végéig, így alakul ki a különböző magasságú keksz-, illetve piskótaalap.
- A citromos krém elkészítéséhez egy-két deci tejben csomómentesre keverjük a pudingport a kristálycukorral. Habverővel eloszlatjuk benne az öt tojássárgáját. Belereszeljük a citromok héját, hozzáfacsarjuk két citrom levét. Feltesszük főni a maradék tejet, ha felforrt, folyamatos keverés közben hozzáöntjük a tojásos elegyet, és továbbra is kevergetve sűrűre főzzük.
- Ha kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd eloszlatjuk benne a vajat is. Ráöntjük a tepsiben várakozó piskótára és kekszre, ügyelünk rá, hogy minden rést kitöltsön a citromos krém. Óvatosan hozzáütögetjük a tepsit a konyhapulthoz, hogy a légbuborékok is eltűnjenek. Legalább két órára berakjuk a hűtőszekrénybe.
- Tálalás előtt habot verünk a tejszínből, és rákenjük a hideg, megdermedt citromos krém tetejére. Végül reszelt citromhéjjal, mentalevelekkel díszítjük. Nagyobb kockákra vágva kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
