Hozzávalók
Elkészítés
- A fügét megmossuk, feldaraboljuk, majd fazékba tesszük. Hozzáadjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját, a gyömbért és az őrölt fahéjat.
- Alaposan összekeverjük, és legalább 1 órát állni hagyjuk. Közben többször átkeverjük, hogy a cukor mindenhol átjárja.
- Feltesszük főni, majd kisebb lángon, állandó kevergetés mellett kb. 1 óra alatt sűrű lekvárt főzünk belőle (közben ízlés szerint botmixerrel pürésíthetjük).
- Amikor elkészült a fügelekvár, belemerjük az előzőleg kimosott, és sterilizált üvegekbe. Az üvegek tetejét lezárhatjuk csavaros tetővel, vagy celofán papírral. Ezután száraz dunsztba tesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A felbontást követően tároljuk hűtőszekrényben, és néhány nap alatt fogyasszuk el.
Megjegyzés
Az elkészült lekvárt felhasználhatjuk süteményekhez, palacsintába, de úgy magában elkanalazgatva is nagyon finom.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
