Hozzávalók
A chilis bevonathoz:
A mogyoróvajas szószhoz:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 230 fokra. A karfiolt kisebb rózsákra bontjuk.
- A vizet a liszttel és kevés sóval csomómentesre keverjük. Ha túl száraznak találjuk, további langyos vizet adhatunk hozzá. Miután negyed óráig állni hagytuk, a karfioldarabokat megmártjuk benne, majd egy hőálló üvegtálba halmozzuk.
- A karfiolt negyed órára sütőbe tesszük. Közben előkészítjük a chilis bevonatot: az összetevőket egy serpenyőbe öntjük, majd kevergetjük, és felmelegítjük. (Ne forraljuk fel!)
- Miután a karfiol megsült, egy tálba tesszük, majd leöntjük a chilis öntettel és összerázzuk. További 3-4 percre sütőbe tesszük.
- A mogyoróvajas szósz összetevőit összekeverjük egy tálban, végül annyi vizet adunk hozzá, hogy krémes állagú legyen. A szószt és a karfiolt csíkokra vágott uborkával tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
