Hozzávalók
Elkészítés
- A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pirítjuk. Apró kockákra vágjuk a paradicsomot is és a hagymához adjuk.
- A darált marhahúst hozzáadjuk a hagymákhoz és paradicsomhoz majd kb 5-10 perc alatt kevergetve átpirítjuk.
- Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot és felöntjük a sörrel. Sózzuk, borsozzuk és hozzászórjuk a mozsárban összezúzott fűszereket és a barnacukrot. Időként átkvergetve kb 90 percig főzzük, ügyelve a folyadékmennyiségre. Ennyi idő alatt besűrüsödik az alap, megpuhul a hús is. Ha nem lenne elég szaftos, vagy hamar elpárolog a leve, akkor nyugodtan pótoljátok még egy kevés sörrel vagy akár alaplével.
- A főzési idő vége felé hozzáadjuk a lecsepegtetett babkonzervet, a kávét és a csokoládét, majd még kb. 10 percig főzzük a chilis babot.
- Tejföllel, koriander vagy petrezselyemlevéllel megszórva tálaljuk az elkészült chili con carne-t.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
