Elkészítés
- A folyó víz alatt lesikált vagy meghámozott céklát és a megmosott vagy meghámozott almát a magház eltávolítása után apróra kockázzuk. A megtisztított hagymát és fokhagymát finomra vágjuk, majd egy kevés felhevített olívaolajon üvegesre pároljuk 2-3 perc alatt. Hozzáadjuk a céklát és az almát, felöntjük az almalével és az alaplével, megsózzuk, megborsozzuk, majd fedő alatt főzzük kb. 30 percig, amíg a cékla megpuhul.
- Végül a levest levesszük a tűzről, és rövid hűtés után botmixerrel összeturmixoljuk az edényben. Kovászos parasztkenyérrel fogyasztjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Egyszerű
Almás-céklás kevert süti (cukor-, glutén-, és tejmentes)
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Friss receptek
