fokhagymásworcestershire szószoskapribogyósparmezánoscitromosszardelláscézár salátadijoni mustárosolívaolajos30 percalkalomDesszertekebéd-vacsora otthonraelkészítés idejeelőételfőételfőzés nélkülijellegklasszikusLepények, piték, rétesekNyáriReggelisajtossalátaSalátákstílustípusUzsonnavegetáriánusVegyes saláták
Hozzávalók
Elkészítés
- A krutonhoz a fokhagymát összezúzzuk, elkeverjük az olajjal és sóval, majd összeforgatjuk a kenyérkockákkal. Előmelegített sütőben (esetleg serpenyőben)aranysárgárapirítjuk az egészet, majd félretesszük hűlni.
- A Worcestershire-szószt, citromlevet, zúzott fokhagymát, szardellapasztát, kapribogyót, mustárt egy tálban összekeverjük, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. A lágyra főzött tojást (max. 1 perc!) simára keverjük a mártással, és lassan, állandó keverés mellett hozzácsorgatjuk az olajat, vigyázva, nehogy kiváljon.
- A megmosott salátát apróra tépjük, salátástálba tesszük és ráöntjük az öntet felét. Összekeverjük, hozzáadjuk a pirított kenyérkockákat, a parmezánt és az öntet másik felét, majd még egyszer összekeverjük. Azonnal tálaljuk.
5 BEVÁLT TRÜKK: ÍGY KÉSZÍTS TÖKÉLETES CÉZÁR SALÁTÁT! >>>
CÉZÁRTÓL WELLINGTONIG: ÚJABB 5 ÉTEL, AMINEK NEM TUDOD AZ EREDETÉT >>>
Megjegyzés
Ez az első recept az összes eddig talált közül, ami olyan ízű Caesar-salátát ad, amilyeneket Amerikában ettem. Így én ezt tekintem autentikusnak.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
