Elkészítés
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát meghámozzuk, vékonyabb karikákra szeleteljük. Mindezeket megmossuk, majd a vizet lecsepegtetjük.
Forró olajban a karfiolt és a burgonyát kisütjük, majd papírtörlőre szedjük.
A ragut elkészítjük: a csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra feldaraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megpároljuk, rátesszük a húst, a paprikákat, a reszelt fokhagymát és a fűszereket.
Készre sütjük.
Egy hőálló tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk. A burgonyát a tál aljára tesszük, rá a csirkeragut, majd a karfiolrózsákkal befedjük.
A vajon a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, felengedjük a 3 dl tejjel, ízesítjük szerecsendióval, ételízesítővel, majd felfőzzük. Amikor kissé hűlt, belekeverjük a 2 db tojást, majd a tejfölt és a tejet. Ráöntjük a a tálban várakozó burgonyás,karfiolos rakottra és aranysárgára sütjük.
A sütés vége felé rászórjuk a sajtot, és készre sütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.