Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát megmossuk, megfőzzük. Amikor megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, lehúzzuk a héját, vékony karikákra vágjuk. Eközben a retket és az uborkát megtisztítjuk. Az uborkát hosszában felvágjuk, majd vékony félkarikákra vágjuk, a retket felkarikázzuk.

A marinádhoz a hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk. A metélőhagymát felaprítjuk. Az ecetet sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk ízlés szerint. A metélőhagymát, hagymát hozzákeverjük, majd az olajat is hozzáadjuk. A burgonyát és a többi zöldséget ízlésesen egy tálra rendezzük, a marináddal leöntjük, majd 30 percre a hűtőbe tesszük.

Megjegyzés

Kalóriaszegény, laktató. A receptet Löw küldte. Köszönjük!