buggyantott tojás receptköményesköménymagosborecetestojáslevestojásosbabérlevelesbuggyantott tojástejszínesalapanyagtípusalkalomAllergénekebéd-vacsora otthonraegytálételelőételfehérjeGlutént tartalmazó gabonafélékháziasjellegklasszikusKrémleveseklevesLevesekmagyarnemzetiség, országstílusTejtípusTojásvegetáriánus
Hozzávalók
Elkészítés
- A buggyantott tojásleves elkészítéséhez elsőként finomra vágjuk a póréhagymát, majd megfuttatjuk a felforrósított libazsíron.
- Meghintjük egy kevés, mozsárban porrá tört köménymaggal, a liszttel, valamint a frissen őrölt borssal. Hozzáadjuk a babérlevelet is, megsózzuk, majd felöntjük a húsleves alaplével. Kis lángon felforraljuk, és 1 evőkanálnyi borecettel ízesítjük.
- Egy másik edényben felforralunk 1 liter vizet a megmaradt borecettel. Alaposan megkeverjük, majd egyenként beleengedjük a felütött tojásokat. Szűrőlapáttal kiemeljük mindet és melegen tartjuk. A tejszínnel dúsítjuk a levest, majd a buggyantott tojásokkal és a finomra vágott petrezselyemmel kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
