Elkészítés
Előkészítés: A borsót megmossuk, a hagymát, a koriandert megtisztítjuk, apróra vágjuk. A csirkemellről leszedünk minden zsiradékot.
Elkészítés: A kétféle felesborsót, a hagymát, a babérlevelet és a borsszemeket nagy lábosba tesszük, felöntjük 1 liter vízzel, megsózzuk és felforraljuk. Takarékon, fedő nélkül addig főzzük, amíg a borsó megpuhul, közben a tetejéről a habot folyamatosan leszedjük. Ha a borsó megpuhult, levesszük a tűzről, és kihűtjük. A babérleveleket kidobjuk. Kis lábosban felforraljuk a tyúkhúslevest, beletesszük a csirkehúst, és megfőzzük. Ha megfőtt, lecsepegtetjük, a levet félretesszük. A kihűlt csirkehúst nagyon vékony csíkokra vágjuk, és félretesszük. A félretett felesborsót sima krémmé turmixoljuk, majd visszatesszük a lábosba. Hozzáadjuk a csirkét, a félretett levest és a koriandert. Jól összemelegítjük, és tálaljuk.
Munka: 1 óra
Fogyasztható: 1 óra 50 perc múlva
1 adag: 193 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
Friss receptek
