Name: Egyszerű borsófőzelék pulykahússal | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg pulykacomb; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom; 1 ek libazsír; 25 dkg Zöldborsó; 2 szál Petrezselyem; Só; bors (fekete, őrölt); 1 dl Víz; 1 ek Liszt; 1 dl Tejföl; piros paprika (őrölt)

Elkészítés

A pulykacombot kicsontozzuk, a húst megmossuk, lecsöpögtetjük, majd kockára vágjuk.
A paprikát és a paradicsomot feldaraboljuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a libazsírt, rátesszük a felkockázott húst és puhára sütjük.
Hozzáadjuk a zöldségeket. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal. Hozzáöntjük a vizet és összepároljuk.
Amikor a borsó megpuhult, lisztes tejföllel behabarjuk. Tálaláskor tejfölt kanalazunk rá és piros paprikával megszórva tálaljuk.