Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Mákos guba  recept
Mákos guba
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Őszi minestrone leves recept
Őszi minestrone leves
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Borjútekercs zsemlefelfújttal recept
recept
Mester

Borjútekercs zsemlefelfújttal

75 perc
4 adag
Megfizethető
2016. 04. 28.

Elkészítés

1.

A felkockázott zsemlét tálba tesszük. 2 db tojást szétválasztunk, a sárgájákat simára keverjük a többi tojással. A zsemléhez adjuk, és megsózzuk. Hozzákeverjük a felaprított petrezselymet, továbbá a durvára vágott diót, és alaposan összedolgozzuk az egészet. Végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 190 fokon 25 percig sütjük.

2.

A tekercsekhez a gondosan megtisztított húst 4 szeletre felvágjuk, kiklopfoljuk azokat, majd meghintjük egy kevés sóval, borssal, valamint a kakukkfű lecsipkedett, finomra vágott leveleivel. Mindre 1-1 szelet sonkát teszünk, feltekerjük, és fogpiszkálóval megtűzzük. A tekercseket aranyszínűre sütjük a felforrósított olívaolajon, azután tepsibe rakjuk őket, és 190 fokon 20 percig sütjük. Végül kivesszük, és 10-15 percig pihentetjük.

3.

A körethez vékonyan felkarikázzuk a meghámozott lila hagymát. A megtisztított cukorborsóhüvelyeket félbevágjuk a megmosott koktélparadicsomokkal együtt. A hússütő serpenyőben visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a hagymát és a cukorborsót. Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a szárazon megpirított fenyőmagot.

4.

A mártáshoz vízgőz fölött habosra keverjük a tojássárgájákat a citromlével. Állandó kevergetés mellett belecsorgatjuk a megolvasztott vajat. Akkor jó, ha sűrű és krémes. Lehúzzuk a tűzről, és egy kevés sóval, borssal ízesítjük. Ezzel, a zöldségekkel és a zsemlefelfújttal kínáljuk a felszeletelt hústekercseket.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Egyszerű tojáskrém
Recept
Egyszerű

Egyszerű tojáskrém

15 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Cézár saláta - az eredeti recept!
Recept
Egyszerű

Cézár saláta - az eredeti recept!

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Csirkemellsaláta gazdagon (Cobb saláta)
Recept
Egyszerű

Csirkemellsaláta gazdagon (Cobb saláta)

45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Lila hagymás krumplisaláta
Recept
Egyszerű

Lila hagymás krumplisaláta

30 perc
|
8 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Csirkés-sajtkrémes tortillatekercs
Recept
Egyszerű

Csirkés-sajtkrémes tortillatekercs

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Tejszínes brokkolikrémleves
Recept
Egyszerű

Tejszínes brokkolikrémleves

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kapros burgonyasaláta
Recept
Egyszerű

Kapros burgonyasaláta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sertésszűz sült almával
Recept
Egyszerű

Sertésszűz sült almával

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Mediterrán paradicsomos-cukkinis pulykacomb recept
Recept
Egyszerű

Mediterrán paradicsomos-cukkinis pulykacomb

45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Gallicoop   szerző profilképe

Gallicoop

Baconös hús nyári zöldségekkel   recept
Recept
Bonyolult

Baconös hús nyári zöldségekkel

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
 Gallicoop szerző profilképe

Gallicoop

Pácolt tarja rukolával  recept
Recept
Bonyolult

Pácolt tarja rukolával

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tócsni húskrémmel és paradicsomsalátával  recept
Recept
Bonyolult

Tócsni húskrémmel és paradicsomsalátával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
KOCSIS BÁLINT szerző profilképe

KOCSIS BÁLINT

Orzo tészta sült koktélparadicsommal recept
Recept
Egyszerű

Orzo tészta sült koktélparadicsommal

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
DÖMÖTÖR VIOLA szerző profilképe

DÖMÖTÖR VIOLA

Friss receptek

Sonkás-paradicsomos tészta recept
Recept
Egyszerű

Sonkás-paradicsomos tészta

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pisztáciavaj recept
Recept
Egyszerű

Pisztáciavaj

15 perc
|
1 adag
|
Költséges
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Márton-napi libasült párolt lila káposztával recept
Recept
Bonyolult

Márton-napi libasült párolt lila káposztával

120 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Churros egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Churros egyszerűen

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kőrösy Gabriella szerző profilképe

Kőrösy Gabriella

Gluténmentes gnocchi recept
Recept
Egyszerű

Gluténmentes gnocchi

60 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Túrós-tejfölös pogácsa recept
Recept
Egyszerű

Túrós-tejfölös pogácsa

85 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Finomfőzelék fasírtgolyókkal recept
Recept
Egyszerű

Finomfőzelék fasírtgolyókkal

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bolognai spagetti - ahogy mi szeretjük recept
Recept
Mester

Bolognai spagetti - ahogy mi szeretjük

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Klasszikus palacsinta sárgabaracklekvárral recept
Recept
Egyszerű

Klasszikus palacsinta sárgabaracklekvárral

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Szuper káposztaleves recept
Recept
Rafinált

Szuper káposztaleves

150 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Tejszínes csirkecomb krumplival recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes csirkecomb krumplival

105 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

Krumplis rakott csirke recept
Recept
Egyszerű

Krumplis rakott csirke

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.