Hozzávalók
Elkészítés
- A megtisztított, finomra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Beletesszük a kockára vágott húst, rászórjuk a fűszerpaprikát és megsózzuk.
- Ameddig levet enged, gyakran kevergetjük, nehogy leégjen, majd lefedve, közepes lángon puhítjuk. Amikor már majdnem kész, beletesszük a felaprított paprikát és paradicsomot, és öt-tíz perc alatt készre főzzük.
- A kockára vágott szalonnát megpirítjuk, majd összekeverjük az előzőleg kifőzött tésztával. Megsózzuk, elmorzsoljuk rajta a túrót, majd meglocsoljuk tejföllel. (A juhtúró helyett készülhet tehéntúróval is).
- Az előmelegítettsütőben, 200 fokon, 10–15 percig sütjük, majd a pörkölttel tálaljuk.
