
recept
Bonyolult


Bolognai ragu spagettivel
5
Hozzávalók
Elkészítés
- A szalonnát vékony csíkokra, a hagymákat finomra aprítjuk.
- A felhevített olajban megpirítjuk a szalonnát, rajta üvegesre dinszteljük a vöröshagymát. Átpirítjuk a felaprított fokhagymát és a durvára reszelt zöldségeket. Ezután a darált húst fehéredésig pirítjuk rajta.
- Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, fakanállal kissé szétzúzzuk a paradicsomdarabokat, és egy kevés vízzel pároljuk, néha megkevergetve kb. 45 percig. Közben ízlés szerint fűszerezzük, és mártás sűrűségűre főzzük.
- A spagettit bő, sós vízben kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint, majd leszűrjük. A raguval és reszelt sajttal tálaljuk
Megjegyzés
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!























