Bolognai lasagne II.

1. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, kevés olajon pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot meghámozva, és felöntjük egy kevés vízzel vagy húsleveslével. Amikor megpuhultak a zöldségek, összeturmixoljuk és félretesszük.
   
2. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst, és mikor puhára párolódott, hozzáadjuk a zöldségturmixot, a ketchupot és fűszerezzük.
   
3. A besamelhez a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk kis adagokban a lisztet és a tejet, majd állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ezután sózzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
   
4. Egy tűzálló edényt kivajazunk, első rétegként besamel mártást teszünk, majd erre jön a tészta, ezután a hús, és így tovább folytatjuk. A lényeg, hogy a tetejére tészta, arra pedig besamell mártás kerüljön. Ezután vajdarabkákat teszünk a tetejére, és megszórjuk jó sok reszelt sajttal.
   
5. Előmelegített sütőben 200 fokon 45 percig sütjük. Jó étvágyat!
   

BESAMELES FOGÁSOK A LASAGNÉN TÚL - 13 ISTENI RECEPT! >>>

5 BEVÁLT TRÜKK, HOGY IGAZÁN JÓL SIKERÜLJÖN A LASAGNE! >>>

11 LASAGNE RECEPT, AMELLYEL EGY OLASZT IS LEPIPÁLSZ >>>