Bográcsos pörkölt

Elkészítés: 1. Zsírban vagy olajban megpirítom a hagymát, a fokhagymát és az apróra vágott paradicsomot. Ízlés szerint adok hozzá borsot, ételízesítőt és pirospaprikát. 2 dl vizet öntök hozzá (lehet vörösbort is), és beleteszem a húst.

2. Lassan ízlés szerint teszek bele fokhagymakrémet, gulyáskrémet, pirosaranyat, 1 kávéskanál mustárt és 2-3 db apróra zúzott babérlevelet.

3. Ha a víz elfő a húsról, folyamatosan pótolom, nehogy odakapjon. Puhára főzöm a húst, végül főtt burgonyával tálalom. Bográcsban főve a legízletesebb.