Elkészítés

Elkészítés: A tálba szitált liszhez adjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, a sót, a tojásokat, az 1 evőkanál olajat, majd kevés folyadék hozzáadásával csomómentesre és simára keverjük a palacsintatészta hozzávalóit. Fokozatosan és a kellő sűrűség eléréséig adjuk hozzá a többi folyadékot, majd legalább 25-30 percig pihentetjük.

A sütés megkezdése előtt keverjük bele a bodzavirágokat, majd kisütjük a palacsintákat. Háromszög alakúra hajtogatva, fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Megjegyzés

Nem ragad le a palacsinta, ha a sütés megkezdése előtt a palacsintasütőt felforrósítjuk, majd kevés olajat teszünk bele, amit szintén felforrósítunk /de ne füstöljön/, és ezután kezdjük meg a sütést. A receptet és a fotót Buksz39 küldte. Köszönjük!