Name: Bodzás muffin vaníliás vajkrémmel | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 20 dkg Liszt; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; csipet Só; késhegynyi Szódabikarbóna; 15 dkg Mascarpone; 2 db Tojás; 1 dl Tejföl; 1 dl Olaj; 0.5 db citrom leve és reszelt héja; 1 marék bodzavirág; 10 dkg Vaj; 20 dkg Mascarpone; 3 ek Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor

Elkészítés

A bodzás muffinhoz a lisztet keverjük össze a sütőporral, a szódabikarbónával, és egy csipet sóval, majd szitáljuk bele egy tálba.
A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük simára. Ezután adjuk hozzá az egész tojásokat, a tejfölt, az olajat, a citromlevet és a reszelt citromhéjat, majd keverjük alaposan össze.
A lisztes keverékhez öntsük hozzá a mascarponés-cukros keveréket, adjuk hozzá a bodzavirágot, majd egy fakanállal keverjük alaposan össze.
A muffin formát béleljük ki muffinpapírral, vagy szilikonos formával, majd kanalazzuk bele a masszát.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 25 perc alatt készre.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
A vajat keverjük simára a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a mascarponét is.
Ezután a vajkrémet töltsük nyomózsákba, majd ízlés szerint díszítsük vele a muffint.

Megjegyzés

A muffin tésztája könnyű, és jól érződik rajta a bodzavirág íze. A vajkrémet ízlés szerint le is hagyhatjuk, de kár lenne érte, mert így együtt nagyon finom.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Ezek az ételek helyreállítják a hormonális egyensúlyodat: így fogyaszd őket, hogy hassanak

Balogh-Nagy Erzsébet

Bodzás muffin vaníliás vajkrémmel

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Friss receptek

Egyszerű, de finom kókuszgolyó

Enchilada

Répatorta cupcake grillázzsal

Tojássaláta tésztatölcsérben

Csirkesaláta

Sonkás-tojásos tésztasaláta

Csokikrémes choux

Baconös tojáskrém

Citromos-bazsalikomos tarte

Egyszerű máglyarakás

Nyuszis linzer

Banános répatorta

Friss sztorik

Villámgyors desszert a titokkrém, nagymamám citromos grízhabja

Ezekkel tönkreteszed a gyereked étkezési szokásait

7 szuper porszívózási trükk, amit jó lett volna korábban megtudni

5 virág a kertedből, amiről nem gondolnád, hogy súlyosan mérgező

Ültesd el most ezt a növényt, és egész nyáron megóv a kullancsoktól

A 6 legrosszabb étel, amit vacsorára ehetsz

Eltemették Ferenc pápát, így búcsúzott a világ

Már kapható a Lidlben a nyár slágergyümölcse, egyelőre még 1000 fölött a kilója

A házi bagel a legjobb szendvicsalap, ez a trükkje a finom és puha tésztának

Mi legyen az ebéd hétvégén? 2 menü, ha gyorsan szeretnél finom házi kosztot

Te tudod, mikor kell fogat mosni? Egy fogorvos elárulta a fogmosás tökéletes időpontját

Ezek az ételek helyreállítják a hormonális egyensúlyodat: így fogyaszd őket, hogy hassanak

Krémleves: 7 szuper választás esős tavaszi napokra

Sajtos-sonkás rakott tészta, amit minden héten megenne a család

Nem sűrűsödik a főzelék? Ezzel a titkos trükkel mindig tökéletes lesz!

Megeheti előre a gyerek a még ki nem fizetett kiflit a boltban? Vérre menő vita az ügyben!

Toplista

Legolvasottabbak

Villámgyors desszert a titokkrém, nagymamám citromos grízhabja

Ezekkel tönkreteszed a gyereked étkezési szokásait

7 szuper porszívózási trükk, amit jó lett volna korábban megtudni

5 virág a kertedből, amiről nem gondolnád, hogy súlyosan mérgező

Ültesd el most ezt a növényt, és egész nyáron megóv a kullancsoktól

A 6 legrosszabb étel, amit vacsorára ehetsz

Eltemették Ferenc pápát, így búcsúzott a világ

Már kapható a Lidlben a nyár slágergyümölcse, egyelőre még 1000 fölött a kilója

A házi bagel a legjobb szendvicsalap, ez a trükkje a finom és puha tésztának

Mi legyen az ebéd hétvégén? 2 menü, ha gyorsan szeretnél finom házi kosztot

SZAVAZÁS

Mit sütsz/főzöl a leggyakrabban hétvégén?

Egyszerű krumplileves

Csirkepörkölt

Rántott gomba turbópanírban

A legfinomabb somlói galuska

Hírlevél

Játssz a Mindmegette húsvéti játékán, és nyerj multifunkciós konyhai robotgépet!

Húsvéti receptek sonkával, tojással – újra megjelent a Mindmegette magazin!

A gyerekeknek kedvez a SPAR legújabb finomságaival, amit most kedvezményesen kínál az üzletlánc

Videós receptek

Pestós csirke - 4 hozzávalóból

Diétás rakott karfiol

Lusta túrós rétes

Töltött karalábé

Paprikás krumpli virslivel