Hozzávalók
Elkészítés
- A bodzalekvár elkészítéséhez a bogyókat alaposan mossuk le, csöpögtessük le a vizet.
- A cukrot a vízzel tegyük tegyük fel főni. Időnként kevergetve főzzük sűrű sziruppá.
- Keverjük bele a bodzabogyókat, és lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük sűrűre.
- Közben az üvegeket (és a kupakokat) főzzük ki. 15 percre tegyük forró vízbe, majd csipesszel emeljük ki. A tiszta üvegekbe töltsük az elkészült lekvárt. Kössük le a tetejét, vagy csavarjuk rá a kupakot, 5 percre állítsuk fejre, majd jól bugyoláljuk be, és hagyjuk a dunsztban kihűlni.
- Kenyérre kenve, süteményekbe, piskótába töltve nagyon finom. A kibontott üvegeket hűtőszekrénybe tároljuk, és néhány napon belül fogyasszuk el.
Megjegyzés
A bodza köztudottan gyógynövény. A lekvárt használhatjuk:
- meghűlésre, köhögés csillapítására
- enyhe hashajtónak
- vértisztító, lázcsillapító, vizelethajtó.
Emellett nagyon-nagyon finom. :o)
A receptet Fiamma küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
