Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Őszi minestrone leves recept
Őszi minestrone leves
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen recept
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Bodag (cigány kenyér) recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélék

Bodag (cigány kenyér)

75 perc
4 adag
Olcsó
5
2012. 07. 01.

Elkészítés

  1. A lisztet tálba öntjük, hozzámorzsoljuk az élesztőt, sózzuk. Először a víz felét öntjük hozzá, és egy erős fakanállal felkeverjük. Amikor a vizet felszívta a liszt, adunk még hozzá annyit, hogy olyan legyen az állaga, mint a nagyon kemény nokedlitésztának. Jól kidolgozzuk.
  2. Konyharuhával lefedjük, és addig kelesztjük, amíg kb. 2-3 szorosára dagad.
  3. Ha megkelt, egy kerek jénait (vagy más hőálló edényt) kikenünk olajjal vagy zsírral, és beleöntjük a tésztát. A tetejét megkenjük vízzel. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 perc alatt készre sütjük.
  4. Ha kisült, azonnal tiszta terítőre vagy konyharuhára borítjuk, megspricceljük pici vízzel, és még így forrón betekerjük a konyharuhába. Hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés
Nagyon sok variációban készíthető! Pl. a tésztába tehetünk hagymát, szezámmagot, köményt stb... Ha véletlenül nincs élesztőnk, elkészíthetjük szódabikarbónával vagy sütőporral is! Természetesen ekkor nem kell keleszteni, tehát az elkészítési idő lerövidül! Káposztás vagy zsíros ételekhez kifejezetten ajánlom! A receptet Zentai Judit küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Ajánljuk még

Céklás-diós kenyér
Recept
Egyszerű

Céklás-diós kenyér

65 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Sajtos cukkinikenyér
Recept
Egyszerű

Sajtos cukkinikenyér

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Gluténmentes kenyér
Recept
Bonyolult

Gluténmentes kenyér

105 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Gluténmentes Íz-Lik szerző profilképe

Gluténmentes Íz-Lik

Hagyományos házi kenyér
Recept
Mester

Hagyományos házi kenyér

75 perc
|
6 adag
|
Olcsó
Prazsák-Hajnal Krisztina szerző profilképe

Prazsák-Hajnal Krisztina

Tökös-csokis kenyér
Recept
Egyszerű

Tökös-csokis kenyér

75 perc
|
20 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Napokig puha hokkaido kenyér (tangzhonggal)
Recept
Rafinált

Napokig puha hokkaido kenyér (tangzhonggal)

105 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Kovászos kenyér
Recept
Mester

Kovászos kenyér

60 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Kenyér Művész szerző profilképe

Kenyér Művész

Hasonló receptek

Friss receptek

Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon recept
Recept
Egyszerű

Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Malmos Szilvia szerző profilképe

Malmos Szilvia

Szilvalekváros tepertős papucs recept
Recept
Rafinált

Szilvalekváros tepertős papucs

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőtökös banánkenyér recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös banánkenyér

50 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sajtos stangli  recept
Recept
Egyszerű

Sajtos stangli

35 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Paprikás krumpli recept
Recept
Egyszerű

Paprikás krumpli

40 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Morzsálós Mirza szerző profilképe

Morzsálós Mirza

Jókai-bableves recept
Recept
Mester

Jókai-bableves

90 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Csokis babka recept
Recept
Mester

Csokis babka

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Szaftos és kiadós székelykáposzta recept
Recept
Egyszerű

Szaftos és kiadós székelykáposzta

140 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sztroganov-csirkemell recept
Recept
Egyszerű

Sztroganov-csirkemell

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Egyszerű bögrés pizza (négysajtos és sonkás) recept
Recept
Egyszerű

Egyszerű bögrés pizza (négysajtos és sonkás)

55 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta recept
Recept
Egyszerű

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szekeres Lajosné Klári szerző profilképe

Szekeres Lajosné Klári

Frankfurti leves, ahogy anyukámtól tanultam recept
Recept
Egyszerű

Frankfurti leves, ahogy anyukámtól tanultam

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.