Hozzávalók
A díszítéshez:
Elkészítés
- A foltos boci gofri elkészítéséhez egy nagy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a keményítőt, a sütőport és a sót.
- Hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a tejet és a vizet, majd habverővel simára dolgozzuk. Ügyelünk arra, hogy a tészta csomómentes legyen, hiszen így lesz a foltos boci gofri könnyű és finom.
- A masszát két részre osztjuk. Az egyik felét világosan hagyjuk, a másikba beleszitáljuk a kakaóport, és alaposan elkeverjük.
- Letakarjuk, majd a kétféle tésztát körülbelül 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
- Előmelegítjük a gofrisütőt, és vékonyan kikenjük olajjal vagy vajjal. Egy merőkanál segítségével felváltva csorgatjuk bele a világos és a kakaós tésztát, hogy szép, foltos mintát kapjunk.
- A gofrikat néhány perc alatt aranybarnára sütjük, majd rácsra tesszük, hogy kissé kihűljenek.
Tipp: A frissen sült foltos boci gofri magában is ínycsiklandó, de ha szeretnénk ünnepibbé tenni, csokiszósszal meglocsoljuk, tejszínhabbal díszítjük, és friss gyümölcsökkel – például eperrel vagy áfonyával – kínáljuk. A világos és kakaós tészta foltjai így még jobban érvényesülnek a színes kísérők mellett.
Megjegyzés
A gofrit szinte bármilyen finomsággal felturbózhatjuk. Akár Nutellával vagy pudinggal megkenve, fagyival, színes cukorkákkal és gyümölcsökkel díszítve is tálalhatjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
