Hozzávalók
Elkészítés
- A bélszínszeleteket megborsozzuk, körbeforgatjuk a forró serpenyőben, oldalanként 10-20 másodperc alatt megkérgesítjük, ettől felveszi a formáját és oldalanként 4-4 percig vajon sütjük. Ha ínyencek vagyunk, tegyünk alá kakukkfüvet. (Sóval azért ne szórjuk meg, mert kiszárítja a húst, ha valaki kívánja, utólag megsózhatja.) A húst médiumra sütjük, pihentetjük.
- Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd kevés vajjal pürésítjük.
Megjegyzés
Recept és fotó: Nemzeti Sport/Bajnokok reggelije
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
