1. A bazsalikomos töltött tojás töltelékéhez a bacont apróra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, majd lecsepegtetjük. A sajtot kislyukú reszelőn lereszeljük. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, megpucoljuk és kettévágjuk.
2. A sárgáját külön tálban villával összetörjük, hozzákeverjük a vajat, a tejfölt, a bacont, és a sajtot. Sózzuk, borsozzuk és nyomózsák segítségével - vagy kiskanállal - visszatöltjük a tojásfehérjébe.
3. Olívaolajba friss vagy szárított bazsalikom leveleket áztatunk és a töltött tojásokra csepegtetjük.

Nézd meg videón, hogyan készül a bazsalikomos töltött tojás!