Hozzávalók
Az aljára:
A grízes alaphoz:
A tetejére:
Elkészítés
- A barackos tejbegríztorta elkészítéséhez a zabkekszet tejbe mártogatjuk, és körbe kirakjuk vele a tortaformát.
- A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a búzadarát, a vaníliás cukrot és a nádcukrot. Folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Amikor készen van, félretesszük hűlni, majd a kihűlt grízhez adjuk a vajat.
- A gríz felét áttesszük egy másik tálba, és hozzáadjuk a kakaóport. A kekszalapra kanalazzuk a kakaós krémet, és befedjük a fehér krémmel.
- A tetejére a lecsöpögtetett barackbefőttet összepépesítjük. A befőtt levéből 6-7 evőkanálnyit félreteszünk, amit meglangyosítuk, és feloldjuk benne a zselatint. Ezt a pépesített barackhoz adjuk, és a torta tetejére simítjuk, majd a hűtőbe tesszük 3-4 órára. Majd kivesszük a formából, és ízlés szerint díszítjük a torta tetejét.
Megjegyzés
Kevés idővel is lehet ízléses tortát készíteni.
