Hozzávalók
Elkészítés
- A pulykamellet kockára vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, és forró serpenyőben egy kevés olívaolajon minden oldalát aranybarnára sütjük. Kiszedjük, félrerakjuk, és az olajban roppanósra sütjük a megsózott cukkinit.
- A quinoát kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük, leszűrjük, és egy tálba tesszük. Megszórjuk zöldfűszersóval, rászórjuk a kész pulykamellet, a felszeletelt őszibarackot és a mentaleveleket. Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével, és azonnal tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Diós pulykakebab sáfrányos majonézzel és vörös áfonyás quinoával
60 perc
|
4 adag
|
Költséges
