Name: Barackos morzsás sütemény | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 25 dkg Liszt; 15 dkg Darált dió; 1 csipet Só; 25 dkg Kristálycukor; 75 dkg Őszibarack

Elkészítés

A barackos morzsás sütemény elkészítéséhez a vajat megolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Elvegyítjük a lisztet a darált dióval, a sóval és a kristálycukorral.
Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és morzsás állagúra dolgozzuk. Az így kapott tészta kétharmadát egy 26 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk. A barackot megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk.
Ezután elrendezzük a formában, rámorzsoljuk a megmaradt tésztát, és megszórjuk 2 ek cukorral. A süteményt a 200 fokra előmelegített sütő alsó részében sütjük 25-35 percig, végül kivesszük, és hagyjuk kihűlni. Felszeletelve kínáljuk.