Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A csirkemellfilét bevágjuk, majd kiterítjük, óvatosan szétlapítjuk, ügyelve arra, hogy szét ne szakadjanak. Mindkét oldalát megsózzuk.
1-1 félbevágott banánt teszünk a szeletekre, és felgöngyöljük.
A mélyhűtött zöldségeket és a kukoricát vajon néhány percig pároljuk, sóval, borssal ízesítjük, majd 1 deciliter vízzel felengedve fedő alatt puhára főzzük.
A banánnal töltött csirkemellet lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába bepanírozzuk, mindvégig ügyelve arra, hogy szét ne nyíljanak.
Forró olajban megsütjük, és a párolt zöldségekkel tálaljuk.
Megjegyzés
A receptet Márton László küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
