Banán-paradicsom saláta

Előkészítés: A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, héjukat lehúzzuk, húsukat gerezdekre vágjuk. A petrezselymet megmossuk, szárazra rázzuk, és felaprítjuk. A banánt meghámozzuk, felkarikázzuk.
Elkészítés: Az ecetet erőteljes mozdulatokkal összekeverjük az olajjal, sóval, borssal és mézzel ízesítjük. Belenyomjuk a fokhagymát. A banánt és a paradicsomot tálba tesszük, ráöntjük az öntetet, és óvatosan összekeverjük. Megszórjuk a petrezselyemmel.